взбивание пены
Regardez d'autres dictionnaires:
Операция «Перекрёстки» — Эту страницу предлагается переименовать в Операция «Перекрёсток». Пояснение причин и обсуждение на странице Википедия:К переименованию/7 декабря 2012. Возможно, её текущее название не соответствует нормам современного русского языка… … Википедия
Меренги — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 9 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Майонез — Отмеченные выше превращения достигаются путем добавок в майонез следующих компонентов. Выше перечислены наиболее распространенные и употребительные на практике модификации промышленного майонеза. Но можно до бесконечности … Большая энциклопедия кулинарного искусства
МЕРЕНГИ — (фр. meringues взбитые сливки). Кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе и приготавливаемое без муки: из белков и сахара, с использованием в качестве начинки прослойки взбитых сливок или варенья. В XVIII XIX вв … Большая энциклопедия кулинарного искусства
меренги — (фр. meringues взбитые сливки). Кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе и приготавливаемое без муки: из белков и сахара, с использованием в качестве начинки прослойки взбитых сливок или варенья. В XVIII XIX вв.… … Кулинарный словарь
Варенье — есть консервы плодов и ягод в сахарном сиропе. Обыкновенное В. представляет ягоды, сваренные в густом сахарном сиропе и плавающие в нем. Свойство сахара сохранять от порчи многие припасы было известно еще в древности. Растительные кислоты плодов… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Приёмы приготовления пищи — Существует множество приёмов (способов) приготовления пищи. Содержание 1 Классификация 2 По этапам приготовления … Википедия
Кофемашина — (coffee machine) устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта (зерно, молотый кофе). Варка кофе в кофемашине предполагает минимальное участие человека … Википедия
Пенобетон — – может быть получен двумя способами. Первый способ – это предварительная поризация. Суть метода сводится к тому, что пену приготавливают заранее. Пенообразователь разводят в воде и подают в пеногенератор при помощи насоса. В насос также… … Энциклопедия терминов, определений и пояснений строительных материалов
